LOS CENTROS TIENEN UN PROTOCOLO PARA PREVENIR LA CELIAQUÍA Valdemoro, 17 de Junio del 2010.- La Red de Alerta Alimentaria de la Consejería de Sanidad de la Comunidad gestionó en 2009 un total de 179 alertas, que implicaron la realización de 188 inspecciones a 142 establecimientos alimentarios y de las cuales siete se correspondieron a alimentos con presencia de alérgenos no declarados en el alimento.................http://www.valde-moro.com/comunidad/2010/junio/052.htm
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